Neuigkeiten
über unsere Gärtnerei, unseren Bio-Shop und die Biokiste
Unsere Süsskartoffeln werden im Gewächshaus bei etwa 30 Grad in Erde angegossen. Aus den „schlafenden Augen“ wachsen dann Triebe, die Alicia und Georg hier in/unter kompostierbarer Folie einpflanzen. In wenigen Monaten können neue Süsskartoffeln gerntet werden.
*Unsere kompostierbare Folie wird übrigens auf Basis von Maiskleber hergestellt und ist vollständig biologisch abbaubar.
Ganz großes Bio-Tennis!
Manchmal ist es so einfach: Anstelle der „Chemiekeule“ braucht es nur einen Tennisschläger und eine gute Rückhand. Gegen die Larven der „Spargelhähnchen“ hilft schüttel und schlagen. Die meisten dieser kleinen, gefräßigen Schädlinge schaffen es dann nicht wieder zurück zur Pflanze. Spiel, Satz und Sieg SCHMÄLZLE 🙂
Kirsten Holst, Becca Jaah und 23 andere like this
Kürbis-Ernte fällt aus!
Pubertierende Krähen hatten nichts Besseres zu tun, als unsere Kürbispflanzen und Samen herauszupicken!
Die Samen werden gegessen, das Herauspicken der Jungpflanzen jedoch ist nur ein Spiel von „Halbstarken“.
Selbst wenn wir erneut Kürbiskerne nachsäen würden, werden diese wieder herausgepickt 😒...
Sylvia Steigerwald, Marek Bx und 3 andere like this
Wir sind voll in der Hochzeit der süßen Früchte.
20 Saisonarbeiterinnen pflücken täglich alle Erdbeerstöcke durch und auch drumherum wird sortiert, gelagert, gekühlt und telefoniert. Denn wir vermarkten auch an die Bio-Großhändler selbst. Da wird gefeilscht, für Aktionen die Preise gedrückt, der eine will es in schwarzen Kisten, der andere in grünen, der eine in 300g-Schalen, der andere in 250g, ein weiterer in 500g, und es gibt noch mehr Extrawürste, die wir täglich backen müssen. Das macht das Ganze etwas stressig.
Es gab mehrmals schon Frost, deshalb gibt es dieses Jahr nicht so viele Erdbeeren. Wir bekommen Anrufe aus Berlin von Großhändlern, die dringend Erdbeeren brauchen, aber wir müssen absagen - wir produzieren ja keine Schrauben 😉
Petra Müller, Constanze Kiesel und 23 andere like this
Sie ist ein Räuber, sie hat es drauf, täglich fängt sie eine Maus oder zwei.
Eigens von Ottenhöfen, aus einem 7-köpfigen Wurf von verwilderten Hauskatzen, haben wir sie eingestellt, um den Hof und in den Gewächshäusern „aufzuräumen“. Das Revier teilt sie sich mit einer weiteren zugelaufenen Wildkatzendame.
Im Sommer bekommen sie nur sehr wenig zugefüttert, sie sollen ja jagen, und das tun sie auch emsig. Im Winter bekommen sie üppig Futter um kräftig zu bleiben, weil im März die Mäusesaison beginnt.
Peter Fauth-Schlag, Dirk Müdemann und 23 andere like this
Ist das Kuhmist, Herr Schmälzle?
Nein, dies ist Klee-Silage, milchsauer vergorene Kleepflanzen, die unter den Gurkenpflanzen ausgebracht werden. Die Nährstoffe werden durch die milchsauere Gärung (wie Sauerkraut) so aufgeschlossen, dass die Bodenlebewesen diese leicht und schnell verdauen können und der Pflanze zur Verfügung stellen.
So wie Sauerkraut milchsauer vergoren wird, durch Luftabschluß, wird auch der Klee nach dem Schnitt zum Ballen luftdicht aufgerollt und gärt einige Monate, bis die Gärung abgeschlossen und die Silage dann über ein Jahr haltbar ist.
Rahel Fiedler, Thomas Bechtold und 23 andere like this
Schmälzle Bio Gärtnerei hat ein neues Foto hinzugefügt.
La Strengus, Agata Izabela Krupa und 10 andere like this
Agata Izabela Krupa, Birgit Gerhard-Hentschel und 12 andere like this
Im tiefsten Gurken-Dschungel pflückt Jaqueline die Früchte und singt ihre Lieder ♥ Heute hat sie 1000 Stück gepflückt!
Agnieszka Aga Rębosz, Anna Wilczkowska und 20 andere like this
Agnieszka Aga Rębosz, Marzena Marcinkowska-Kołodziej und 19 andere like this
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