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Experimentieren und Riskieren war schon immer meine Stärke und Schwäche zugleich. Nachdem unser Hofladen nicht gut anlief, probierten wir aus eine Gemüsekiste als Abo an unsere Marktkunden in Karlsruhe auszuliefern. Mit Erfolg!
Ja, das kann man wohl sagen. Mittlerweile sind 9 Menschen im Frei-Haus-Service und 11 Menschen auf 26 ha Freiland und in 3 Hektar Folientunnel tätig.
Ja, es läuft ganz gut. Im November 1998 haben wir die ersten 3 Kunden im Elsaß beliefert, mittlerweile sind es über 200 Kunden.
Schmälzle GbR
Hofmattstr. 40
76547 Sinzheim-Müllhofen
DE-ÖKO-006